Ječmenova rižota s prekajenim lososom in spomladansko zelenjavo

Ječmenova rižota s prekajenim lososom in spomladansko zelenjavo

Glavni obrok

  • 4

    Število oseb

  • Ugodno

    Strošek

  • Težko

    Težavnost

  • Čas priprave

  • Čas kuhanja

  • yes

    Hranljivo in okusno

Nutritious & Delicious
Hranilne vrednosti467.0 Kcal
Proteini 27,6 g
Ogljikovi hidrati 36,8 g
Maščobe 22,2 g
Natrij 1,2 g

Zahtevate zdravo, okusno in praktično: v kuhinji želite vse! Končno so tukaj Nutritious & Delicious recepti, s katerimi je mogoče enostavno pripraviti skupek kulinaričnih užitkov ter zdravih uravnoteženih obrokov. Tefal predstavlja inovativne aparate za kuhanje in enostavne recepte s sestavinami, ki vsebujejo hranljive vrednosti.

Sestavine

  • 310 g oluščenega ječmena
  • 83 g drobno nasekljane čebule
  • 125 ml belega vina
  • 500 ml kurje juhe z manj soli
  • 1 olupljen in narezan strok česna
  • 2 merilni žlički ActiFry olivnega olja
  • 500 g blanširanih beluševih vršičkov
  • 125 g zamrznjenega graha
  • 83 g naribanega parmezana
  • 1/2 merilne žličke ActiFry naribane limonine lupine in nasekljanega svežega kopra
  • 125 g na tanke rezine narezanega prekajenega lososa
  • sol in poper

Priprava

V cvrtnik ActiFry dajte ječmen, čebulo, česen, sol in poper. Enakomerno poškropite z oljem. Kuhajte 8 minut.

Medtem zmešajte vino, juho in vodo. Grejte v mikrovalovni pečici ali v kozici tako dolgo, da se iz mešanice začne kaditi, vendar ne sme zavreti. V cvrtnik ActiFry dodajte polovico mešanice. Kuhajte 20 minut.

Dodajte še preostanek mešanice. Nato kuhajte 25 minut, oziroma dokler jušna mešanica popolnoma ne izhlapi. Ječmen mora postati mehek, vendar naj ostane čvrst.

Dodajte beluše, grah, parmezan, limonino lupino in koper ter kuhajte 2 minuti, da se sestavine dobro premešajo in segrejejo. Postrezite z dušenim lososom.