Terina iz kurkume in lososa

• 400 g svežega lososa (natrgan)
• 75 g natrganega dimljenega lososa
• 45 g svežega sira
• 3 beljaki
• 1 žlička kurkume
• Sol, poper
• 3 žlice olja
• Steklena ali keramična terina (54 cl)
• Maščobno odporen papir

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Kuhajte svežega lososa in ga sproti počasi razkosajte. Preložite ga na krožnik in zmešajte vse sestavine.

Nabašite v terino. Prekrijte jo s folijo za živila in položite v košaro za kuhanje na pari ter v posodo z 20 cl vode.

Čas kuhanja pod pritiskom: 35 minut.

Pustite, da se ohladi. Postrezite z majonezo.