Okusni petelin

• 1400 g petelinjega mesa
• 300 g korenja
• 180 g korena in listov peteršilja
• 150 g zelene
• 150 g rdeče čebule
• 400 g zelja
• 500 g krompirja
• 40 g česna
• 0,8 dl olivnega olja
• 15 dl vode
• Sol, Poper

Pripravite sestavine.

Narežite korenček, čebulo, peteršilj, zeleno in česen. Petelina prerežite na pol ali pa ga narežite na manjše kose. Krompir narežite na krhlje, zelje na ⅛.

Dodajte petelina, korenček, čebulo, peteršilj, zeleno, krompir, zelje in česen ter začimbe in vodo.

Kuhanje pod pritiskom: 35 minut

Postrezite z olivnim oljem.