Rougaille s klobasicami

• 900 g klobasic (Morteau ali Montbéliard), narezanih na rezine
• 15 g sesekljanega ingverja
• 3 žlice oljčnega olja
• 3 čebule, olupljene in narezane na tanke rezine
• 600 g sesekljanih paradižnikov
• 1,5 žličke mletega kajenskega popra
• 3 vejice timijana
• 1,5 žličke kurkume
• 150 ml vode

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Čebulo malo popražite.

Dodajte klobasice, ingver, paradižnik s timijanom, kurkumo, čili in vodo.

Kuhajte pod pritiskom.

Rougaille s klobasicami postrezite z rižem.