Tagine z jagnjetino, vloženimi limonami in črnimi olivami

Glavni obrok

4

Število oseb
Drago

Strošek
Srednje

Težavnost
20 min

Čas priprave
20 min

Čas kuhanja
Hranljivo in okusno

Nutritious & Delicious

Hranilne vrednosti322.0 Kcal


Proteini	31,9 g
Ogljikovi hidrati	13,2 g
Maščobe	13,1 g

Zahtevate zdravo, okusno in praktično: v kuhinji želite vse! Končno so tukaj Nutritious & Delicious recepti, s katerimi je mogoče enostavno pripraviti skupek kulinaričnih užitkov ter zdravih uravnoteženih obrokov. Tefal predstavlja inovativne aparate za kuhanje in enostavne recepte s sestavinami, ki vsebujejo hranljive vrednosti.

Sestavine

600 g jagnječjih pleč brez kosti in masti
40 g razkoščičenih črnih oliv
20 g ingverja
2 v slanici vloženi limoni
2 stroka česna
5 vejic svežega koriandra
5 vejic svežega peteršilja z gladkimi listi
1 merilna žlička ActiFry mletega ingverja
2 merici žafrana (v nitkah ali prahu)
1 merilna žlička ActiFry koruzne moke
100 ml suhega belega vina
1 merilna žlička ActiFry olivnega olja
sol, poper

Priprava

Koruzno moko razredčite s 100 ml vode in dodajte vino. Žafran zmešajte v 50 ml tople vode. Jagnječje pleče narežite na kocke (vsako približno 30 g). Ingver in čebulo olupite in narežite. Česen olupite in stisnite. Vložene limone narežite na četrtine. Odstranite limonino meso, tako da vam ostane le lupina. Lupino drobno narežite. Razpolovite olive.

V cvrtnik ActiFry dajte ingver, česen in čebulo in kuhajte 5 minut. Dodajte meso in kuhajte 5 minut.

Dodajte še ostale sestavine (olive, limono, žafran, vino, vodo in koruzno moko) ter kuhajte 5 do 10 minut, odvisno od tega, kako mehko imate radi meso. Nasekljana zelišča dodajte tik preden postrežete.